紅芯大根のスープ

我が家の紅芯大根と大豆(こうじいらず)でスープを作りました！

家族の感想が楽しみ❗

豆乳を作って大根とお塩で出来上がり、おからは米粉とあわせて、おやつを作りました。

甘くて優しい味の淡いピンク色のスープになりました。

もう少しピンク色になるかと思いましたが…次回、工夫してみます。

今は農閑期ですので、お料理の内容が多くなってしまいます💦