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mama-life
- 2017年4月20日
- 1 分
土作りしています
春のはじめの作業はなんといっても土作りです。 籾殻くん炭、完熟堆肥、土着菌のボカシを入れています。 野菜が元気に育ちますように！
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mama-life
- 2017年3月14日
- 1 分
籾殻くん炭作り
初めてやってみました。おかげで１日かかってしまいました。 ちょっとごま塩ですが、上出来💦 あと何回かかるのかなぁー、がんばろー!
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mama-life
- 2017年3月12日
- 1 分
ぼかし作り。
畑の土作りにかかせないぼかし作っています！ 糠が良い感じに発酵してきて、甘ーい香りがします。甘くて優しい香りに癒されながら仕事がてきるって幸せです。
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mama-life
- 2017年2月28日
- 1 分
大根の漬け物完成しました！
だーいすきな大根の漬け物ができました。 食べだしたら止まりません💦 生姜の辛みがいいアクセントになっています。
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mama-life
- 2017年2月23日
- 1 分
あられ完成
我が家で作ったお餅からあられを作りました！お餅の干しかげんと揚げかげんが難しいのです。上手くいくとサクサクで美味しくておやつに大人気👍 茶色のは玄米餅です(焦げてしまったのではないですよ)
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mama-life
- 2017年2月22日
- 1 分
サンマルツァーノから
夏の時期にたーくさん収穫したサンマルツァーノを冷凍しておいて、ミネストローネを作りました！ 自社農園の根菜類をたくさん入れて、バジルソースを隠し味に温かいスープができあがり。
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mama-life
- 2017年2月1日
- 1 分
リンゴ干し作っています。
秋に収穫した、ふじりんごを少量のグラニュー糖でやさしく煮て後は天日干し。 農閑期に収穫した野菜や果樹を加工して、春から始まる農作業時のお茶うけになります。
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