​商品ラインナップ

季節のベビーリーフ​

味の濃さを引き出すため農薬未使用、土耕栽培にこだわっております。

季節のリーフを、7~15品種、厳選。各リーフがもつ繊細な味とコクを存分にお楽しみください。バラエティ豊かな形状と色合いが、華やかな食卓を演出します!​シェフお気に入りの逸品です。

​※ ツルヤ軽井沢店でもお買い求めいただけます。

季節のお野菜

珍しいお野菜を各種栽培しております。冬場であれば、色とりどりのビーツ、人参、大根、ジャガイモ、カブなどがございます。基本的に契約栽培となりますので、詳しくはお問い合わせください。

りんご各種

 

品種は、サンふじ、しなのドルチェ、秋映、紅玉、しなのスィート、しなのゴールド。除草剤を使わずに緑いっぱい草を生やしています。また農薬使用量も極力へらして、手間暇を惜しまず栽培。信州リンゴの魅力をご堪能ください。なお、生産量が限られているため​、ご注文はお早めにお願いします。

ブルーベリー

 

標高900mの農園で栽培しています。朝晩の気温差で育まれた、引き締まった果肉と味わいが特徴。農薬、除草剤、化学肥料を一切使っておりません。有機肥料として米ぬかを使い、ブルーベリーの力を最大限に引き出しています。一粒一粒、丁寧に手摘みで収穫した畑のダイヤモンドです。

くるみのジェノベーゼソース

 

シェフからの要望を踏まえて開発したクルミのジェノベーゼソース。地元長野県東御市のクルミをふんだんに使っています。一般的な輸入ジェノベーゼソースでは、原料としてマツの実を使っています。それを地元ならではの食材であるクルミに置き換え、日本人に合う優しい風味に仕上げました。

​原料のバジル、にんにくは、農薬未使用です

このサイトのOnlineShopか、楽天ショップにてご購入いただけます。

​※ ツルヤ軽井沢店でも数量限定になりますが、お買い求めいただけます。

​ブルーベリー クリームチーズ

 

粒ごとコトコト煮詰めたブルーベリーを、なめらかなクリームチーズでととのえた贅沢な一品。

ブルーベリーが本来持つ濃厚さと優しさを、添加物を使わず、ギュッと閉じ込めました。甘さ控えめです。

トーストやヨーグルトにはもちろんのこと、毎日スプーン一杯の「ブルーベリークリームチーズ」をお楽しみください。

ブルーベリーはもちろん農薬未使用です!

ナチュラルファームままらいふ楽天ショップでご購入いただけます。

紅玉リンゴバター

減農薬で大切に育てた長野県東御市産紅玉りんごと国産バターで添加物を使用せずに、素材の味をいかして作りました。
紅玉りんごの酸味とバターのコクのバランス がマッチした味わいをお楽しみください。

ナチュラルファームままらいふ楽天ショップでご購入いただけます。

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